Bar
Micio.
Un bar di quartiere dove il caffè è serio, l'aperitivo è giusto, e la pinsa — beh, dicono che metta in difficoltà la migliore pizzeria.
Da
San Gottardo 72
Minusio · 6648
San Gottardo 72
Minusio · 6648
Un bar di quartiere dove il caffè è serio, l'aperitivo è giusto, e la pinsa — beh, dicono che metta in difficoltà la migliore pizzeria.
Espresso macchiato, cappuccino con la schiuma fatta come si deve, brioche calda. Il modo migliore per cominciare la giornata a Minusio.
Pinsa romana cotta al momento. Impasto leggero, croccante, digeribile. La specialità che ha fatto parlare il quartiere.
Spritz, Negroni, Americano fatti come a Milano. Tagliere di salumi, olive ascolane, qualcosa di sfizioso da accompagnare.
Un bicchiere prima di cena, due chiacchiere dopo. Il venerdì e il sabato si tira tardi fino all'una.
"La pinsa che mette in difficoltà anche la migliore pizzeria." — Simone, Local Guide su Google
La pinsa romana è cugina della pizza, ma con un'altra storia. Impasto a lunga lievitazione (oltre 72 ore), una miscela di farine — frumento, soia, riso — e un'idratazione molto più alta. Il risultato: una base leggera, croccante fuori e morbida dentro, che non pesa sullo stomaco.
La cuociamo al momento, con condimenti semplici e di qualità. Pomodoro San Marzano, mozzarella vera, prosciutto crudo italiano, verdure di stagione.
72+ ore
al momento
Top place to have a drink alone or with friends.
Bar Micio purrs! Dalla colazione a un pranzo veloce, è imperdibile con la Pinsa che mette in difficoltà anche la migliore pizzeria.
Il proprietario, un vero varesino, ci sa fare. Porta qualità ed eleganza — finalmente un bar con il fattore "F"!
| Lunedì | 07:00 — 24:00 |
| Martedì | 07:00 — 24:00 |
| Mercoledì | 07:00 — 24:00 |
| Giovedì | 07:00 — 24:00 |
| Venerdì | 07:00 — 01:00 |
| Sabato | 14:00 — 01:00 |
| Domenica | 14:00 — 21:00 |